紫薯馒头的做法,紫薯馒头怎么做
简介
食材
白糖、酵母、面粉、紫薯
步骤
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1. 紫薯和面粉准备好
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2. 紫薯去皮，切片上锅蒸10分钟
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3. 蒸好的紫薯弄成紫薯泥
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4. 把弄好的紫薯泥和面粉混合加入少许白糖，和成面团
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5. 再和一块白面，一起醒发1个小时左右
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6. 面醒发好之后，先把白面擀成一个饼状
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7. 然后在把紫薯面团也擀成一个饼状
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8. 把两个饼皮叠在一起，然后从一边开始向里卷起
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9. 把卷好的长条切成大小均等的剂子
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10. 做好的紫薯馒头的生胚子，再醒发30分钟左右
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11. 上蒸锅大火蒸30分钟即可
小贴士
