紫薯馒头的做法,紫薯馒头怎么做
简介
食材
温水、全麦面粉、紫薯、酵母粉
步骤
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1. 酵母粉用温水化开。
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2. 面粉中加入蒸好的紫薯。
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3. 加酵母粉揉成光滑的面团。
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4. 盖上湿龙布，盖盖。
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5. 放在阳光下自然醒发。
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6. 醒发好的面团。
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7. 把发好的面团排气，揉透。
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8. 下剂子。
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9. 揉成馒头生胚。
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10. 盖上毛巾醒发20分钟。
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11. 放入蒸锅中。
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12. 冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
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13. 蒸好的紫薯馒头。
小贴士
