青椒炒牛肉的做法,青椒炒牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、红薯粉、黄酒、生姜、牛肉、青椒
步骤
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1. 牛肉洗净，切成丝。
用少许黄酒，酱油，盐腌制十五分钟。
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2. 青椒洗净切成条状
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3. 生姜切小片
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4. 将腌制好的牛肉，放入适量红薯粉搅拌均匀。
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5. 锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。
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6. 锅中倒入冷油和姜片小火煎香
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7. 下入腌好的牛肉丝，用锅铲将其划散。
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8. 牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。
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9. 翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。
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10. 盛盘。
小贴士
