青椒牛肉的做法,青椒牛肉怎么做
简介
食材
食油、生抽、生粉、料酒、食盐、牛肉、青椒
步骤
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1. 牛肉切片，用生粉、食盐、料酒、食油朝一个方向搅拌均匀，腌制1小时。
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2. 青椒切片备用。
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3. 锅内热油至冒烟时倒入牛肉迅速用筷子划散。
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4. 待牛肉变色时铲出备用。
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5. 锅里留底油，倒入青椒翻炒。
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6. 青椒断生时将牛肉倒入翻炒一分钟调少许生即可。
小贴士
