萝卜糕的做法,萝卜糕怎么做
简介
食材
粘米粉、水、肉末、虾皮、虾米、萝卜、香菇
步骤
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1. 红、白萝卜、香菇切成细丝，粘米粉和水和匀备用。
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2. 肉末稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用。
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3. 将肉末、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香。
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4. 倒入米粉浆同炒，直至米浆变浓稠，用铲子铲动较费力时，即可调味关火。
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5. 倒入涂好油的模具中，上锅蒸1小时15分钟。
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6. 蒸熟出锅
小贴士
