萝卜糕的做法,萝卜糕怎么做
简介
食材
糖、水、香菇、盐、油、火腿、榨菜、腊肠、水磨糯米粉、粘米粉、白萝卜
步骤
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1. 萝卜洗干净后去皮削成丝状
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2. 煲里煮开水将萝卜丝倒进去焯一下捞起沥干水分备用
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3. 将榨菜、腊肠、火腿、香菇切成粒备用
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4. 热锅淋油将切碎的腊肠倒进去炒
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5. 加入香菇、火腿、榨菜一起炒
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6. 加入适量的盐和糖炒匀
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7. 加入少许水煮开即可
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8. 将粘米粉和糯米粉混在一起，过筛筛入萝卜丝里拌匀
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9. 将榨菜、腊肠、火腿、香菇全部倒进萝卜面团里拌匀
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10. 取一个大一点的盆四周抹油，将萝卜丝倒入盆里用手压实
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11. 锅里倒水将萝卜丝放进去蒸30分钟，放凉后可切块
小贴士
