西红柿烧茄子的做法,西红柿烧茄子怎么做
简介
食材
葱、姜、白糖、蚝油、生抽、茄子、西红柿
步骤
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1. 首先将西红柿切块，茄子滚到切块，姜切丝，葱叶切成葱花。
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2. 锅中倒入油，烧至七成热时，下入茄子，均匀翻动，炸至茄子颜色金黄后捞出。
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3. 锅留底油，下入姜丝翻炒数秒，再下入西红柿翻炒出汁，加入生抽、一勺白糖均匀翻炒。
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4. 接着下入茄子翻炒至香味溢出后，加入蚝油，撒上葱花，就可以出锅了。
小贴士
