柱候酱茄子的做法,柱候酱茄子怎么做
简介
食材
柱候酱、姜、葱、蒜、辣椒、盐、茄子、猪肉
步骤
-
1. 姜切碎，葱切段，辣椒，蒜头备用。
-
2. 茄子用盐先腌制一下。
-
3. 油热后，先煸一下茄子，变软后，取出备用。
-
4. 爆香葱，辣椒，姜，蒜。
-
5. 加入柱候酱，猪肉翻炒
-
6. 炒到肉变色
-
7. 加入茄子，加少许水，煮一下后，收汁，加盐调味
-
8. 出锅
小贴士
