鱼香萝卜的做法,鱼香萝卜怎么做
简介
食材
蒜、姜、大料、小葱、料酒、白糖、醋、酱油、盐、油、萝卜
步骤
-
1. 萝卜洗干净。
-
2. 切成丝。
-
3. 用盐、酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。
-
4. 起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香。
-
5. 加豆瓣酱炒。
-
6. 萝卜丝入锅炒。
-
7. 倒入调味汁，炒均匀，加适量水，盖上锅盖大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒。
-
8. 收汤入味，萝卜熟了即可出锅装盘。
小贴士
