家常烧鲫鱼的做法,家常烧鲫鱼怎么做
简介
食材
大蒜、糖、白醋、料酒、大料、姜、葱、酱油、盐、油、鲫鱼
步骤
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1. 鲫鱼去鳞，内脏洗净控水后将鱼身两侧分别切几刀
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2. 葱、姜、蒜、大料备用
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3. 锅内热油
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4. 油热后加入鱼煎
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5. 一面煎好后换一面煎
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6. 两面煎好后加入料酒
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7. 加入白醋
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8. 加入葱、姜、蒜、大料
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9. 加入酱油
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10. 加水
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11. 加糖
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12. 加入盐小火一小时后，入味大火收汤出锅即可
小贴士
