酱爆鱿鱼爪的做法,酱爆鱿鱼爪怎么做
简介
食材
蒜片、姜丝、柿子椒、葱头、白糖、黄豆酱、鱿鱼爪
步骤
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1. 准备一些蒜片、姜丝
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2. 将葱头切丝，黄红柿子椒切丝
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3. 鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来
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4. 锅中加水
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5. 水开后将鱿鱼爪放进去
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6. 搅和一下马上捞出来（别煮久了肉就老了）
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7. 捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透了
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8. 炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒
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9. 煸炒出香味以后加入两大勺海天黄豆酱
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10. 将黄豆酱煸炒至声音变小水分煸出去了，加入一勺白糖
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11. 煸炒一下加入控干水分的鱿鱼爪
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12. 翻炒一下
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13. 倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀就可以关火了
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14. 装入盘中开吃
小贴士
