苦瓜豆干肉末的做法,苦瓜豆干肉末怎么做
简介
食材
油、盐、肉末、鸡精、料酒、苦瓜、豆干
步骤
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1. 备豆干，苦瓜，猪肉。
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2. 汤锅加水加细盐煮开。
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3. 豆菜及苦瓜，下汤锅微焯。
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4. 另热锅，加油，下猪肉（火候太大了）煸至肉酥香。
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5. 再将焯好的豆干及苦瓜下锅同炒。
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6. 加入适量料酒。
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7. 加入适量细盐，炒至入味。
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8. 关火，加入适量鸡精即时可。
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9. 完成混搭的苦瓜豆干完成。
小贴士
