双拌金针的做法,双拌金针怎么做
简介
食材
芝麻油、盐、味精、胡萝卜、白金针菇、金针菜、银杏
步骤
-
1. 金针菜泡发。
-
2. 开水焯熟，撕成丝，加盐，味精拌一下。
-
3. 白金针菇。
-
4. 开水焯熟，沥干。
-
5. 装盘冷却。加盐，味精拌一下。
-
6. 摆盘，先放白金针菇，做母鸡，用胡萝卜做鸡冠等，用绿豆做眼睛。下面先放银杏三个做蛋，后放金针菜做草。
小贴士
