金针肥牛的做法,金针肥牛怎么做
简介
食材
蒜、白糖、醋、老抽、生抽、蚝油、姜、葱、盐、油、洋葱、粉丝、青红椒、西兰花、金针菇、肥牛
步骤
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1. 锅里水烧开,加少许盐,将西兰花煮熟后捞起备用。
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2. 再将金针菇烫熟后。
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3. 捞起铺在盘底。
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4. 锅里放油,爆香葱花,姜末,一部分蒜末。
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5. 加1碗水,放入蚝油,白糖,生抽,老抽煮开。
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6. 先放入粉丝,再放入肥牛。
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7. 等肥牛发白时淋点醋。
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8. 放青红辣椒,洋葱丝。
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9. 翻炒一下,放盐,洒上剩余蒜末后盛出，盛出后倒在金针菇上面,西兰花装饰一下即可上桌。
小贴士
