肉末拌卤水豆腐的做法,肉末拌卤水豆腐怎么做
简介
食材
大豆油、盐、猪肉、葱姜、特级生抽、小葱碎、清水、卤水豆腐
步骤
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1. 首先自制一块卤水豆腐
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2. 切大片
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3. 将豆腐摆好盘
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4. 瘦肉用绞肉机绞成肉末
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5. 肉末用植物油拌一下炒的时候更容易散开。
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6. 热油下猪肉末煸炒
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7. 变色以后加入葱姜碎翻炒
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8. 加一勺盐
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9. 加入适量特级生抽
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10. 加半碗清水咕嘟一分钟就关火
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11. 将煸好的肉末浇在豆腐上，最后再撒点小葱碎上桌开吃吧就
小贴士
