宫爆三丁的做法,宫爆三丁怎么做
简介
食材
油、盐、味极鲜、淀粉、干红辣、料酒、莲藕、黄瓜、茄子
步骤
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1. 准备好食材
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2. 把菜菜全部切成丁丁
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3. 青椒也切丁
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4. 倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料
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5. 把水烧开,放入莲藕丁,煮三分钟捞起来
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6. 锅里放油烧热,加入干辣椒爆出香味
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7. 然后先加入茄子炒一分钟,再加黄瓜丁和莲藕丁
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8. 炒几分钟后加入调好的调料
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9. 大火爆炒至丁们出现明亮的色泽即可起锅
小贴士
