酱爆三丁的做法,酱爆三丁怎么做
简介
食材
辣黄豆酱、淀粉、姜、葱、白胡椒粉、料酒、盐、油、黄瓜、胡萝卜、鸡肉
步骤
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1. 准备所有食材
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2. 把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。
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3. 鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。
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4. 油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。
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5. 鸡丁炸至变为白色出锅。
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6. 放底油把酱炒香（可适当加一点点水）
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7. 放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒。
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8. 好了，盛盘吧。
小贴士
