豆瓣豆腐的做法,豆瓣豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、白砂糖、豆腐
步骤
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1. 原料
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2. 豆腐切成小块
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3. 坐锅烧水，凉水放盐放入豆腐，煮沸再煮五分钟。
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4. 切好姜蒜
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5. 另用碗放少许清水，加入生抽，白砂糖兑成料汁备用
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6. 坐锅烧油，油热后下姜蒜暴香
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7. 加一勺豆瓣酱爆香
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8. 放入豆腐轻轻翻炒均匀
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9. 倒入料汁轻轻把豆腐炒匀。盖上盖焖一分钟。
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10. 大火收汁即可出锅。
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11. 有点微微的辣，很好吃的哦
小贴士
