红烧鳊鱼冬瓜的做法,红烧鳊鱼冬瓜怎么做
简介
食材
老抽、醋、料酒、花椒、蒜、姜、葱、盐、油、冬瓜、鳊鱼
步骤
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1. 鳊鱼洗净，划几刀，下锅煎。
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2. 翻面继续煎。
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3. 加葱、姜、蒜、花椒爆香。
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4. 加料酒、醋、老抽、水。
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5. 下冬瓜片一起炖。
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6. 汤汁快干还剩一点时，撒鸡精出锅。
小贴士
