花生炖暴盐鱼的做法,花生炖暴盐鱼怎么做
简介
食材
胡椒粉、辣椒酱、葱、姜、老抽、糖、料酒、盐、油、花生、暴盐鱼
步骤
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1. 准备食材
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2. 花生用清水泡2个钟头
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3. 取高压锅，放入花生，加一碗水煮开，小火闷10分钟
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4. 暴盐鱼洗净，切大块，放入热油中
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5. 两面煎透盛出
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6. 取砂锅，把高压锅里的花生与汁放入
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7. 放入暴盐鱼
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8. 加姜片，葱结
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9. 加糖，老抽，料酒
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10. 加辣椒酱，大火煮开，小火20分钟
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11. 加点盐，胡椒粉，鸡精煮1分钟，撒些葱花即可
小贴士
