【柏翠幸福烘焙】西瓜饼干的做法,【柏翠幸福烘焙】西瓜饼干怎么做
简介
食材
黑芝麻、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、冻干樱桃粉、抹茶粉
步骤
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1. 黄油软化后放入容器中；
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2. 加入糖粉搅拌；
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3. 顺着一个方向拌匀；
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4. 分两次加入鸡蛋；
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5. 每次都要搅打均匀再加入下一次；
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6. 将低粉放入面粉筛中；
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7. 筛入低粉；
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8. 用刮刀翻拌均匀；
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9. 将面团分成两份，一大一小；
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10. 在少的面团中加入抹茶粉，在多的面团中加入樱桃粉；
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11. 用手把樱桃粉揉匀；
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12. 把抹茶粉揉匀；
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13. 红色的面团放在案板上揉成圆柱体，放入冰箱冷藏至硬；
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14. 绿色的面团放在案板上擀成薄片；
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15. 把冷藏好的红色面团取出，把绿色面团的边角切掉，然后把红色面团放在绿色面团上；
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16. 将绿色面团卷起；
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17. 卷好之后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时以上；
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18. 取出略恢复室温后切成薄片；
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19. 然后再对半切开；
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20. 摆入铺了锡纸的烤盘；
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21. 将黑芝麻放在饼干胚表面；
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22. 烤箱预热165度，上下火全开，放在中层，大约烤15-20分钟。
小贴士
