腐竹羊腩煲的做法,腐竹羊腩煲怎么做
简介
食材
油、盐、鸡汤、姜块、羊腩、腐竹、胡萝卜
步骤
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1. 准备羊腩一块。
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2. 羊腩清洗干净之后斩件。
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3. 瓦锅热油将姜块煎香。
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4. 然后将羊腩块放入瓦锅和姜块炒香。
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5. 准备腐竹。
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6. 准备胡萝卜。
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7. 平底不粘锅热油将腐竹段煎一下（经过这样处理腐竹煮的时候不容易断碎）
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8. 当羊腩炒香之后加入适量的料酒和盐拌炒均匀味道。
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9. 然后将煎过的腐竹和胡萝卜放入。
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10. 再倒入鸡汤一罐大火烧开改中火慢煮至腐竹，羊腩软烂即可。
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11. 这款用腐竹搭配的“腐竹羊腩煲”营养丰富，口感软烂，再寒冷的冬天热乎乎的端上饭桌，家人品尝的是满满的幸福。
小贴士
