鲜菇腐竹粉丝煲的做法,鲜菇腐竹粉丝煲怎么做
简介
食材
油、盐、酸辣椒、鲜香菇、生抽、黄豆酱、粉丝、猪肉、腐竹
步骤
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1. 粉丝提前用温水泡好
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2. 猪肉用生抽腌制，酸辣椒切片，腐竹泡发后切段，香菇切片
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3. 生抽、黄豆酱加适量水调成味汁
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4. 热油锅放入粉丝
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5. 煸炒至软，放入腐竹、香菇一同煸炒后盛出
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6. 锅洗净，放油烧热，下酸辣椒炒香
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7. 下猪肉同炒至肉变色，立即盛出
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8. 将炒好的食材均移至砂锅
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9. 小火，加味汁，加盖焖至锅中汤汁沸腾即关火
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10. 香辣开胃的鲜菇腐竹粉丝煲出锅即可享用
小贴士
