台湾大肠包小肠的做法,台湾大肠包小肠怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、孜然粉、糯米、培根、台式烤肠
步骤
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1. 糯米洗净，加水放入蒸锅，蒸45分钟-1个小时
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2. 蒸好的糯米饭稍凉
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3. 培根切成碎
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4. 培根加入糯米饭加盐
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5. 拌匀
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6. 取保鲜膜或者食品袋上面放好拌好的糯米饭
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7. 卷好
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8. 两端扎进，放入冰箱1-2小时，使其成型
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9. 冷冻好的糯米肠去掉保鲜膜
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10. 放入油锅，中高温炸制
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11. 炸制台式烤肠
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12. 糯米肠表面炸成金黄色控油
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13. 用刀纵向切开
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14. 加入炸好的台式烤肠。撒孜然粉和胡椒粉
小贴士
