下酒菜----卤猪心的做法,下酒菜----卤猪心怎么做
简介
食材
葱、姜、花椒、八角、丁香、盐、陈皮、清水、猪心
步骤
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1. 猪心放入清水中浸泡出血水。
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2. 锅中加入清水，放入猪心。
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3. 大火烧开，用手勺撇去浮沫。
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4. 放入各种调料。
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5. 转小火盖盖煮45分钟过火。
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6. 取出放凉后切薄片，蘸食酱汁即可。
小贴士
