土匪猪肝－下酒菜的做法,土匪猪肝－下酒菜怎么做
简介
食材
胡椒粉、味精、米酒、蚝油、酱油、盐、葱、蒜瓣、干黄椒、猪肝
步骤
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1. 干黄椒剪成小丁。
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2. 蒜瓣切成碎末。
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3. 葱切成葱段。
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4. 猪肝切成薄片。
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5. 切好的猪肝放碗中，加盐、酱油、蚝油、味精、米酒抓匀腌制。
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6. 炒锅小火热油，倒入干黄椒、蒜末加少许盐炒香。
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7. 炒香的干黄椒盛出装在碗中，将葱段、胡椒粉一起放碗中待用。
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8. 重新洗锅热油，倒入猪肝爆炒至熟。
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9. 将干黄椒倒入炒匀出锅。
小贴士
