马蹄炒猪肝---下酒菜的做法,马蹄炒猪肝---下酒菜怎么做
简介
食材
红椒、米酒、味精、胡椒粉、蚝油、酱油、盐、葱、蒜瓣、青红椒、马蹄、猪肝
步骤
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1. 青红椒顶刀切。
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2. 蒜瓣切碎。
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3. 葱切成葱段。
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4. 马蹄去皮切成稍厚的片。
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5. 猪肝切成薄片。
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6. 切好的猪肝置碗中。加酱油、蚝油、味精、盐、米酒抓匀腌制一下。
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7. 炒锅热油，倒入猪肝大火爆炒断生盛出。
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8. 洗锅重新热油，倒入青红椒、蒜碎加少许盐炒熟。
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9. 加马蹄片同炒。
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10. 加炒熟的猪肝炒匀。
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11. 撒葱段、胡椒粉翻炒均匀出锅即可。
小贴士
