凉拌茄子的做法,凉拌茄子怎么做
简介
食材
香油、盐、生抽、姜末、蒜末、茄子
步骤
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1. 茄子洗干净切成条装
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2. 锅里放水烧开
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3. 将茄子放进去文火煮熟了
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4. 姜蒜都切成末备用
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5. 取一容器放入生抽、姜蒜末、盐和香油搅拌均匀
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6. 将煮熟的茄子稍沥干水取出，放入汤汁里搅拌均匀
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7. 把搅拌均匀的茄子取出装盘
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8. 最后淋上剩余的汤汁即可
小贴士
