凉拌茄子的做法,凉拌茄子怎么做
简介
食材
蒜粒、生抽、盐、味精、茄子
步骤
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1. 把长茄子洗净，从中间一切四半，放锅中蒸熟，放冰箱凉一会儿。
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2. 将凉好的茄子切成小段。
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3. 将蒜粒捣成泥，调入生抽、盐、味精。
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4. 将拌料倒在茄子上，搅拌均匀即可。
小贴士
