香糟鸡爪的做法,香糟鸡爪怎么做
简介
食材
料酒、生姜片、八角、鸡爪、香糟卤
步骤
-
1. 鸡爪剪去鸡指甲后洗净
-
2. 准备调料
-
3. 冷水下锅水开后绰水捞起洗净
-
4. 重新换入清水下入鸡爪倒入调料
-
5. 加入料酒
-
6. 盖上大火煮至鸡爪熟
-
7. 把鸡爪捞起浸泡冰水之后捞起沥干水分
-
8. 准备香糟卤
-
9. 把鸡爪放入碗中倒入香糟卤盖上进冰箱冷藏2小时以后再食用
-
10. 吃的时候捞起就可以，拍照才倒入汁水的
小贴士
