香糟鸡翅的做法,香糟鸡翅怎么做
简介
食材
料酒、大料、鸡翅中、香糟卤
步骤
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1. 将鸡翅解冻，要是鲜的更好。
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2. 在翅上划刀口。
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3. 泡洗出血水，
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4. 放在清水中焯汤。
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5. 加入料酒和大料煮开。
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6. 去掉浮沫，煮熟。
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7. 捞出过 凉，最后把翅都用冰水泡凉透。倒入香糟卤泡四个小时以上入 味即可食用。夏天要放到冰箱里冷藏。
小贴士
