菠萝咕噜豆腐的做法,菠萝咕噜豆腐怎么做
简介
食材
番茄酱、盐、糖、水、淀粉、鸡蛋、青椒、豆腐、菠萝
步骤
-
1. 豆腐切块，菠萝去去也切成跟豆腐差不多大小的块，青椒洗净切小块，所有材料切好备用。
-
2. 空锅烧热,放入青椒炒干水分备用。
-
3. 豆腐加入适量的淀粉，小心拌匀。
-
4. 鸡蛋打散，将挂好淀粉的豆腐放进鸡蛋液里，均匀挂浆。
-
5. 锅内放入适量的油，烧热，放入挂好浆的豆腐块，小火煎至四面金黄。
-
6. 取出留底油备用。
-
7. 取一碗，放入适量的番茄酱、糖 、盐、水和淀粉，搅拌均匀成汁。
-
8. 将调好的番茄酱汁倒入锅内煮开。
-
9. 调入适量淀粉水,收浓汁。
-
10. 再放入事先煎好的豆腐块。
-
11. 然后放入菠萝块和青椒块，小心翻炒至青椒断生。
-
12. 收浓汁即可。
小贴士
