北海道方土司的做法,北海道方土司怎么做
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1. 所有材料放进面包机里揉出薄膜,发酵至两倍大。
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2. 取出排气。
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3. 分成小份。
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4. 滚圆。松弛20分钟。
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5. 用擀面杖擀开。
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6. 卷起。
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7. 再松弛20分钟。再次擀卷。
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8. 放进土司模。
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9. 放在烤箱低温发酵至8分满。
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10. 加盖放进预热好的烤箱180度烤40分钟。
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11. 取出脱模晾凉。