北海油渣萝卜干的做法,北海油渣萝卜干怎么做
简介
食材
蚝油、酱油、姜片、蒜末、辣椒酱、胡椒粉、大块萝卜干、猪油渣、虾米
步骤
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1. 准备好猪油渣，我的是刚炸完猪油的
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2. 萝卜干洗净泥沙
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3. 放进温水浸泡至咸淡适宜
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4. 我泡了大概1小时，取出撕一点试试刚合适就行，洗净沥干水切成半个手指长度的小块
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5. 放入猪油渣和姜蒜
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6. 放上虾米和酱油蚝油，胡椒粉，，辣椒油，倒入2碗清水，盖上锅盖大火煮开转小火焖煮半个小时以上
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7. 中途掀开盖子翻一下底，再继续煮至萝卜干变软即可
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8. 成品
小贴士
