滑溜肉片的做法,滑溜肉片怎么做
简介
食材
料酒、白糖、鸡精、料酒、醋、酱油、淀粉、盐、油、胡萝卜、白菜、木耳、猪肉
步骤
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1. 木耳泡发，图中是我泡出好几天的，呵呵
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2. 胡萝卜切片之后放到水里焯一下，
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3. 白菜切片
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4. 肉切片，裹上淀粉和盐腌一下
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5. 先把肉放到锅里滑一下，然后盛出
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6. 调点水淀粉
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7. 葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟
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8. 然后把肉放进去，放适量的盐，鸡精，酱油，和醋
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9. 最后加点水，再勾点芡，这样好吃
小贴士
