滑溜鸡片的做法,滑溜鸡片怎么做
简介
食材
油、盐、葱花、料酒、淀粉、十三香、糖、鸡肉、胡萝卜
步骤
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1. 鸡胸脯肉一块，买的冻肉，放入加盐的冷水中解冻，10分钟切片正合适
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2. 胡萝卜切片
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3. 鸡胸脯肉切片
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4. 鸡肉片中放入 料酒、十三香、盐、淀粉，抓匀，腌制10-15分钟，使鸡肉滑嫩入味
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5. 起锅倒油，放入胡萝卜片炒制金黄色，盛出待用
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6. 锅内倒油，倒入鸡片滑炒，炒制变色
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7. 加入胡萝卜片和葱，调入盐、适量糖，翻炒均匀出锅
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8. 大功告成，成品，健康又美味！
小贴士
