啤酒番茄沙丁鱼的做法,啤酒番茄沙丁鱼怎么做
简介
食材
香叶、大料、香菜、油、番茄酱、醋、糖、盐、花椒、葱姜蒜、啤酒、番茄、沙丁鱼
步骤
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1. 沙丁鱼去头去内脏，洗净切段。
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2. 加入盐，料酒腌制一小时。
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3. 葱切片，香菜切段，
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4. 番茄去皮切碎
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5. 起锅倒油烧热，把鱼块炸透。
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6. 锅里的油倒出，把番茄，番茄酱，一半的白糖，香叶，大料，花椒，蒜姜炒成酱。
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7. 把鱼倒入，加入更一半的糖，盐，倒入啤酒，烧开后转小火焖四十分钟左右收汁。出锅加香菜。
小贴士
