清蒸仔鸡的做法,清蒸仔鸡怎么做
简介
食材
葱段、姜片、鱼露、料酒、食盐、仔鸡
步骤
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1. 准备好食材，仔鸡洗净干净备用
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2. 在鸡身划三刀以便入味
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3. 滴入少许鱼露
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4. 倒入1汤匙料酒
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5. 再撒1小勺食盐抓匀后，腌制30分钟左右
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6. 少许葱姜垫底再将仔鸡和剩余葱姜移至碗中放好
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7. 放入蒸锅中大火蒸30分钟左右
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8. 开锅用筷子戳下，能戳动后关火
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9. 撒些葱花枸杞，趁热开吃吧
小贴士
