韩国馒头的做法,韩国馒头怎么做
简介
食材
油、芝麻、面粉、白糖、泡打粉、白糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母、面粉
步骤
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1. 将所有材料全都过称准备好。
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2. 先倒液体，再倒面粉，最后倒酵母。启动面包机8程序发面团和面20分钟。终止程序。再重新启动8程序和面20分钟，终止程序。
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3. 和好的面团，放到温暖处醒发。
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4. 将配料中的东东称量好，混合好，备用。
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5. 发酵好的面团，发酵大二倍大。
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6. 排气后，分成均等的12份，滚圆，蒙保鲜膜松驰15分钟左右。
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7. 将面团擀成长条形
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8. 从上到下卷起，捏紧收口
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9. 从中间切一刀，一分为二，立起来，按一下
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10. 取一面团底部沾一点水后，到芝麻和面粉和混合料（4）中沾一下。
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11. 烤盘抹油，将面包全部码放到烤盘中，再放到烤箱中二次发酵40分钟左右，发酵到二倍大。
烤箱中放了两碗热水，有助于发酵。
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12. 发酵好的样子，表面涂上油，呵呵，有点东倒西歪的。
预热烤箱200度
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13. 往烤盘里倒入适量的色拉油，油越多，面包底越脆。入烤箱烤12分钟左右
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14. 马上就要出炉了，看看我是不是挺胖乎的。哈哈。
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15. 出炉了，好香啊，可以趁热刷一层蜂蜜水，我懒了，没刷
小贴士
