麻辣手撕鸡丝的做法,麻辣手撕鸡丝怎么做
简介
食材
花椒、生抽、糖、盐、黑芝麻、酱油、醋、大料、葱姜、大鸡腿
步骤
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1. 鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟，凉凉备用。
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2. 用手顺着肉的纹路撕成丝。
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3. 碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀
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4. 锅中放油爆香花椒。
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5. 把花椒油趁热倒入碗汁中。
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6. 把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。
小贴士
