香菇酿肉丸的做法,香菇酿肉丸怎么做
简介
食材
香葱、生姜、小米椒、食油、蚝油、淀粉、食盐、香菇、瘦肉
步骤
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1. 香菇洗净去蒂备用。
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2. 瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。
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3. 剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。
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4. 将调好味的肉馅填入香菇内上锅蒸熟。
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5. 倒出蒸香菇的汁，加水淀粉勾薄芡淋在香菇肉丸上即可。
小贴士
