山药肉丸的做法,山药肉丸怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、葱、姜、山药、猪肉、鸡蛋
步骤
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1. 把山药去皮切小块
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2. 然后上锅蒸熟
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3. 把肉剁成泥
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4. 糯米洗好放清水泡两个小时
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5. 把蒸熟的山药压成泥
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6. 切好葱花和姜沫
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7. 把所有材料倒在一起
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8. 加入适量的盐
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9. 适量的生抽
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10. 一点香油
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11. 打入一个鸡蛋
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12. 用筷子搅拌均匀
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13. 用手把肉馅捏成小回圆粘上控干水份的糯米
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14. 把胡萝卜切成片
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15. 摆在锅上
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16. 再把肉丸放在胡萝卜片上蒸熟
小贴士
