香菇肉丸焖面的做法,香菇肉丸焖面怎么做
简介
食材
食油、盐、老抽、郫县豆瓣酱、机轧湿面、猪肉丸、香菇、黑木耳
步骤
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1. 准备好猪肉丸，香菇、黑木耳。
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2. 黑木耳、香菇、肉丸分别切好备用。
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3. 洋葱、蒜苗、红椒切好备用。
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4. 锅中油热，倒入洋葱和蒜苗。
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5. 加入香菇、黑木耳，炒匀。
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6. 加入盐，炒匀。
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7. 倒入肉丸，炒匀。
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8. 淋入老抽，炒匀。
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9. 加入适量冷水，煮开。
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10. 煮至汤汁减少。
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11. 准备好机轧湿面。
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12. 面条均匀放在肉丸上，加盖，焖至汤干面熟。
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13. 加入郫县豆瓣酱，翻匀。
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14. 焖好的面条，调好味盛入碗中。
小贴士
