剁椒蒸鱼块的做法,剁椒蒸鱼块怎么做
简介
食材
油、盐、白酒、剁椒、小葱、生姜片、鸡精、青鱼块
步骤
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1. 鱼块用白酒，盐，生姜片，腌制一晚上
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2. 之后用清水冲洗干净，用刀在鱼背部中间划3下。把生姜片放里面
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3. 加入剁椒和葱段撒上适量的鸡精。
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4. 蒸锅水开后放入。
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5. 大火15分中后熄火，在等3分钟打开（这鱼块背部有点厚，所以用了15分钟。）
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6. 拿出鱼后，去掉上面的葱段，加上葱花。
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7. 锅内倒适量的油，熬油。
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8. 待油温升至9分热时，熄火，淋在鱼上。
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9. 雪白的鱼肉，有没有诱惑到您呢。
小贴士
