快手春卷的做法,快手春卷怎么做
简介
食材
胡萝卜、木耳、韭菜、油、盐、鱼露、瘦肉、面粉、绿豆芽
步骤
-
1. 面粉备用
-
2. 开水徐徐倒入，用筷子搅拌成絮状
-
3. 和成面团
-
4. 切成剂子
-
5. 按扁
-
6. 剂子上抹油
-
7. 两个剂子摞一块
-
8. 也可以4个摞一块，摞的越多擀的越薄
-
9. 一起擀开
-
10. 擀成饼，摞成一摞，我这一摞是8张饼
-
11. 不粘锅烧热，把这一摞饼放入，开大火
-
12. 最下面一张烙好，翻面
-
13. 下手揭去第一张
-
14. 再翻过来，依次这样，翻来覆去的烙
-
15. 烙好的饼
-
16. 炒好的配菜
-
17. 菜放饼里卷起
-
18. 卷好的样子
小贴士
