三鲜春卷的做法,三鲜春卷怎么做
简介
食材
鸡粉、生抽、香油、盐、油、韭菜、肉糜、葱、虾、粉丝、春卷皮、鸡蛋
步骤
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1. 猪肉糜加入葱花，盐，鸡粉，蛋，生抽，油搅上劲
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2. 虾仁剁成茸
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3. 肉馅加入虾泥和香油搅均
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4. 韭菜切末
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5. 粉丝温水泡开沥干水分，切小段
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6. 面粉加水成面糊封口用
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7. 将韭菜加入肉馅中
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8. 将粉丝加入肉馅中搅拌均匀
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9. 将馅料放在春卷皮一角
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10. 折成长条形，在封口的一角涂上面糊封口
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11. 油烧热到，筷子进去后冒小泡泡，顺着锅边放入春卷
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12. 一面炸好后翻面，两面都炸熟后即可
小贴士
