春卷的做法,春卷怎么做
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1. 准备一斤荠菜
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2. 准备足量肉末
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3. 再准备一斤春卷皮
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4. 将荠菜洗净剁碎
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5. 锅中放油,将肉末和生姜末倒入锅中煸炒一下
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6. 待肉色变色后将荠菜末也倒入锅中煸炒一下,然后放点盐起锅
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7. 取一张春卷皮,将荠菜肉末放在春卷皮的一端
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8. 然后从一头卷起,不到头时,将两头向里折
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9. 接着一直卷到头即可
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10. 按照此方法将其他春卷皮都卷好
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11. 锅里放油,将春卷两面炸黄即可