圣诞姜饼屋的做法,圣诞姜饼屋怎么做
简介
食材
纯净水、蛋白粉、糖粉、姜粉、肉桂粉、鸡蛋、蜂蜜、白糖、红糖、水、黄油、低筋面粉
步骤
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1. 把红糖、白糖、水、黄油放入锅中。
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2. 用中小火煮，边煮边搅拌，直到黄油、红糖、白糖全部融化，关火放凉。
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3. 加入蜂蜜搅拌均匀。
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4. 低筋面粉、姜粉、肉桂粉过筛后倒入盆中。
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5. 加入一个鸡蛋。
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6. 倒入刚才融化后的糖水。
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7. 用手混合揉匀，成为面团，直到面团表面光滑就可以了，松弛15分钟。
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8. 把面团用擀面杖擀成厚约0.3CM的薄面片。
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9. 然后把剪好的姜饼屋模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案。
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10. 然后用小叉子叉上小孔，这样可以防止面片在烤的过程中膨胀鼓起。烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
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11. 糖粉+蛋白粉+水，用搅拌器打发成蛋白糖霜。
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12. 然后就可以开始盖房子了。先把烟囱用糖霜拼接起来，放在一旁晾干。
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13. 再搭屋子的侧面。
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14. 接着是屋顶，然后把烟囱用糖霜粘上去。然后开始发挥自己的想象用糖霜和各种漂亮的糖果装饰房子。
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15. 最后撒上糖粉，姜饼屋就完成啦。
小贴士
