圣诞姜饼屋的做法,圣诞姜饼屋怎么做

2023-05-13 59阅读
简介
食材
糖粉、蛋白、黄油、糖粉、全蛋、姜粉、肉桂粉、苏打粉、低筋面粉、蜂蜜、热牛奶、红糖
步骤
  • 1. 将需要的材料准备好
  • 2. 牛奶加热,加入红糖和蜂蜜,搅拌均匀
  • 3. 加入低粉,苏打粉,肉桂粉,没加姜粉,因为家里有小宝宝,不知道会不会姜味太大,所以没放,粉类最好过筛,
  • 4. 加入糖粉,拌匀
  • 5. 黄油隔水加热成液态
  • 6. 倒入混合物里,先用刮刀搅拌,再用手抓捏成团,
  • 7. 整好的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松驰1个小时,
  • 8. 台面上最好撒些高粉防粘,我的面团放时间长了,所以有点硬,不粘,没放粉,用擀面杖擀成约半厘米厚的长块,拿出之前画好的小屋棤型纸块,铺在饼皮上,按形状割好,
  • 9. 放入烤盘里,用叉子扎一些孔,用来排气
  • 10. 一共有11块
  • 11. 再单独做一大片饼干,用做地板,我还做了几个栅栏
  • 12. 烤箱175度,预热,175度,上下火,上层,15--18分钟,一共烤了三盘,放凉备用
  • 13. 糖粉和半个蛋白用电动打蛋器,混合均匀
  • 14. 装入裱花袋里
  • 15. 先组装小屋的框架,然后放置30分钟,同时组装烟囱部分,
  • 16. 最后整体组装好,再装饰一下
  • 17. 漂亮的小屋
小贴士
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