清香荷叶饭的做法,清香荷叶饭怎么做
简介
食材
油、火腿、玉米、豌豆、生抽、荷叶、米饭
步骤
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1. 新鲜荷叶洗净，放入开水锅中焯3分钟左右，变软后捞出。
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2. 玉米粒和豌豆放入开水中焯熟后捞出控水。
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3. 虾仁放入锅中，焯一下捞出。
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4. 火腿切小块备用。
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5. 米饭中放适量油，倒入适量生抽，拌匀。
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6. 放入玉米、豌豆、火腿和虾仁，拌匀。
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7. 荷叶放到一个盆中，放入拌好的米饭。
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8. 将荷叶的周边包起来，呈包袱状即可，放入蒸锅。
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9. 大火蒸20分钟即可。
小贴士
